Идеи для новогодней сервировки стола

Умение сервировать стол, учитывая актуальные тренды, – это своего рода искусство. Украшенный стол, как и новогодняя ёлка, – один из атрибутов праздника. Пристальное внимание уделяется блюдам, посуде, скатерти, декору, и, в целом, цветовым сочетаниям.

Атмосферу тепла и уюта создаёт традиционная для Нового года палитра: зелёного, красного, золотого и белого цвета. На столах появляются скатерти с яркими принтами, которые не используются в повседневной сервировке. Посуда подбирается так, чтобы она не «спорила» со скатертью: яркие акценты на текстиле будут гармонировать с лаконичными блюдами и бокалами. Для классического новогоднего декора подходят свечи в тон, гирлянды, хвойные ветки, фигурки символа наступающего года.

Однако воображение может вдохновить на необычную сервировку в зависимости от выбора главной темы. Например, вдохновившись фламандской живописью, можно накрыть стол тёмно-серой, приглушённо-бордовой, белой скатертью с вышитыми салфетками, подобрать лаконичную посуду из керамики тёмных оттенков, винтажные приборы и подносы, а главное внимание переключить на объёмные букеты свежих цветов, вазы с красивыми фруктами и, конечно, целиком запечённую рыбу или дичь.

В элегантной, «парадной» сервировке белый цвет будет преобладающим. Подойдут предметы и детали, символизирующие снег, лёд: белоснежная скатерть, серебряные приборы, хрустальные бокалы-креманки, вазы, подсвечники с высокими свечами.

Для украшения стола в «природном» стиле подойдут текстиль и посуда с флористическим рисунком. В отличие от «белой» сервировки здесь будут присутствовать более грубые материалы: шишки, хвойные композиции, необработанные камни. Можно сочетать холодные и тёплые оттенки, напоминающие о свежей воде, о древесине и мхе.