В ресторане La Bella Societa состоялась презентация справочника «Spoon Guide» 2018

14 марта в ресторане La Bella Societá прошла презентация справочника «Spoon Guide: 100 лучших ресторанов Москвы» 2018. Уже 11 лет издательский дом Spoon под руководством продюсера и промоутера Андрея Фомина выпускает справочник по ресторанам столицы, отобранным экспертным советом. В отличие от других рейтингов Spoon не присуждает места и «медали» - номинанты расположены в алфавитном порядке. В «Spoon Guide: 100 лучших ресторанов Москвы» 2018 вошли самые лучшие рестораны города, знаменитые тематические «Пятерки лучших», где собраны знаковые заведения для различных поводов, также гид пополнился обширной винной секцией, в которой 10 лучших сомелье России подготовили свои рекомендации по винам. Например, Сандро Хатиашвили – гранд-эксперт компании Simple, назвал вина, на которые надо обратить особое внимание в 2018 году.

На презентации в ресторане La Bella Societá собрались рестораторы, журналисты, сомелье, пиар-менеджеры и другие представители отрасли. Партнер мероприятия компания BORK учредила специальную номинацию «Прорыв года», премию вручили шеф-повару Артёму Лосеву за ресторан «Горыныч». Традиционно рекордсменами по номинациям выступили присутствовавшие на церемонии рестораторы Александр Раппопорт и Аркадий Новиков. А дебютантами стали рестораны: Рыбторг, Moregrill, Remi kitchen bakery, Patara и другие. Приятной и правильной традицией презентации можно назвать приглашение шеф-поваров, на сцену вышли: Сергей Ерошенко (Честная кухня), Дмитрий Зотов (Zootman, Carmel), Мамия Джоджуа (Казбек), Елена Савчук (Lavkalavka), Режис Тригель (Sixty, Березка), Жан - Люк Моль (Brasserie Most), Дмитрий Еремеев (Турандот), Артем Лосев (Горыныч), Андрей Шмаков (Савва), Георгий Троян (Северяне). Дипломы вручал сам Андрей Фомин, а помогал ему автор гида и ресторанный критик Иван Глушков. Вручение наград лучшим ресторанам прошло при поддержке генерального партнера Spoon Guide – компании Simple: изысканный ужин сопровождали вина, подобранные к каждому блюду экспертами компании. Гостями вечера стали: актриса Маруся Фомина и продюсер Алексей Киселев, певец Марк Тишман, директор по развитию BOSCO DI CILIEGI Константин Андрикопулос с женой Ольгой и fashion blogger, телеведущая Милана Королева. Следом за московским путеводителем будет выпущен «50 лучших ресторанов Санкт-Петербурга» и гид «100 лучших ресторанов России».