Открытие выставки «Роза Эйнема» Музея истории шоколада и какао

10 октября при поддержке холдинга “Объединенные кондитеры” хорошо известный москвичам Музей истории шоколада и какао открыл новое выставочное пространство «Роза Эйнема», экспозиция которого посвящена истории московской кондитерской фабрики “Красный Октябрь”. Главной темой выставки стала верность вековым традициям и секретам лидерства компании на рынке в течение почти 170 лет. Также в рамках открытия музея впервые были представлены новые специально созданные коробки конфет с картинами Никаса Сафронова. Постоянно действующая экспозиция “Роза Эйнема” раскрывает генетический код фабрики, полученный от ее основателя – товарищества Эйнем.  Экспозиция разместилась в главном здании архитектурно-промышленного комплекса на Берсеневской набережной, дом 6.

В отличие от других выставок кондитерской направленности, посвященных, как правило, дизайну упаковки, «Роза Эйнема» обращает внимание на производство и пути реализации продукции «вчера» и «сегодня», на исторические факты, актуальные для достижения лидерских позиций в современном бизнесе, каждый из которых назван «Розой». Выставка рассказывает об  истории фабрики "Красный Октябрь", ее основателях Ф.Эйнеме и Ю. Гейсе и  об уникальном методе их работы. Большая часть экспонатов - удивительные находки в области дизайна упаковки продукции. Тематически структура экспозиции делится на несколько  разделов, посвящённых  дореволюционному, советскому и современному периоду, а также особенностям производства.  Центральный экспонат выставки  - альбом коммивояжёра начала XX века c  образцами эксклюзивных дизайнов упаковки конфет. Назначение этого альбома, а также заводской интерьер выставочного пространства определили главные решения в поиске художественного образа экспозиции.  Развитие фабрики и преемственность традиций на протяжении полутора веков переданы через образ движения и путешествия. В графическом оформлении выставки едут поезда с персонажами из упаковок разных времён, а линейки производства карамели складываются в орнамент и ритмически задают настроение выставки.

 Среди уникальных экспонатов:

- Футляр и альбом коммивояжера с образцами элитной кондитерской упаковки товарищества «Эйнем» рубежа 19-20 веков, с изображением верхних частей коробок для кондитерских изделий

- Витринное ведро для кондитерских изделий «Товарищество «Эйнем» Москва» конца X1X века с хромолитографией и тиснением

- Образцы кондитерской упаковки дореволюционного и советского периода

- Прейскуранты, ноты, вкладыши, фарфоровые «обманки»

- Завёрточный аппарат для карамели 30-х годов ХХ века

С 14 октября выставка откроет двери москвичам, которые смогут взглянуть на работу кондитерской фабрики изнутри и, может быть, на основе увиденного вдохновиться новыми идеями не только в вопросах дизайна, но и рекламы, маркетинга, организации производства и быта работников предприятия. Для всех желающих каждый день в музее будут проводиться авторские экскурсии, а самых маленьких гостей ждет сладкий поезд с продукцией “Красного Октября”. Тексты аудиогида доступны для понимания посетителями любого возраста.