«Белый мыс»: современный взгляд на российское виноделие

Презентация винного города «Белый мыс» погрузила участников в атмосферу будущего комплекса, который откроется в Геленджике летом 2025 года. Пространство разделили на три зоны: эногастрономическую с дегустацией, природную с проекцией моря и мягкими зонами отдыха, а также историческую зону с макетом города и экспонатами из музея Льва Голицына. Вечер завершился выступлением неоклассика Николы Мельникова и DJ Дарьи Малыгиной.

Будущий винный город площадью более 40 тысяч квадратных метров объединит рестораны, крупнейшую винотеку страны, музей, дегустационные залы, фестивальные площадки и лабораторные центры. Флагман ресторанного направления возглавят Аркадий Новиков и Дмитрий Левицкий, открыв «Белый мыс» — ресторан о «мясе и огне» — и кафе-пекарню с хлебным меню от известного шефа Алексея Щербака.

Цель проекта — стать центром экспертизы в винной отрасли и укрепить позиции российского вина на внутреннем и международном рынке. «Белый мыс» объединит лучших профессионалов и познакомит широкий круг гостей с культурой виноделия и гастрономии.

Отзывы гостей:

- Аркадий Новиков: «Проект уникален тем, что объединяет винную и гастрономическую культуры.»
- Виктория Дайнеко: «Это прекрасное место, где можно узнать и оценить российское вино и гастрономию.»
- Сергей Филин: «'Белый мыс' станет точкой притяжения для тех, кто ценит искусство и жизнь.»

Весной 2025 года заработает крупнейшая винотека (900 м²), за ней откроются рестораны, музей и дегустационные залы.