Chefshows by Novikov организует гастрономические путешествия по всему миру
Кулинарная школа Chefshows by Novikov не только обучает готовить в формате курсов, интенсивов и мастер-классов, но и подхватила модный тренд событийного туризма: в данном случае – гастрономического. Теперь ученики и другие гастроэнтузиасты могут отправиться в путешествия с фокусом на еду и обучение кулинарии.
Программа на 2017 год уже составлена и заставляет задуматься перед выбором: либо ехать вместе с группой единомышленников на лучшие мировые гастрофестивали (Omnivore, Flemish food fest, Mad, Slow food и т.д.), либо в малоизведанные с точки зрения еды регионы (Марокко, Грузия, Фарерские острова, Голуэй) – постигать новые вкусы. В принципе, можно совместить: все программы короткие - 3-5 дней и включают посещение тщательно отобранных ресторанов, культурную программу и обучение (поход на рынок, уроки в кулинарной школе или на кухне ресторана, мероприятие в рамках фестиваля) вместе с гидом-экспертом.
Краткие выдержки из программы: год начнется в конце февраля туром в Марокко, в марте энтузиастов ждет весенний Париж и лучший в мире фестиваль молодой креативной кухни Omnivore, в апреле – Лондон с программой для родителей с детьми, на майские праздники – Барселона. В июне организуют поездку в Голландию на «день флажков» – открытие сезона ловли селедки, а также в Бельгию на фламандский фуд-фестиваль, в июле путешественников ждет сезон лаванды в Провансе и гастрономический Лион (повтор хитового тура школы к знаменитой женщине-шефу Анн-Софи Пик), а также Фарерские острова и посещение легендарного ресторана Noma в Копенгагене, в августе – большой симпозиум MAD в Копенгагене, на котором собираются суперпрофи под лозунгом «Сделай каждое блюдо лучше не только в ресторане, но и у себя на кухне».
На сентябрь запланированы международный фестиваль организации Slow Food – Terra Madre Salone del Gusto в Турине, а также фестиваль белого трюфеля в Альбе и еще – фестиваль устриц в Ирландии, на октябрь – мероприятие San Sebastian Gastronomika, на котором можно попробовать блюда лучших шефов мира вообще и страны басков в частности, на ноябрь – Ртвели, старинный праздник сбора винограда в Грузии, на декабрь – рождественские базары в Вене.
Каждый тур создан командой школы Chefshows by Novikov совместно с клубом путешествий Ulysse, чтобы создать уникальные впечатления и познакомить с интересными регионами, шефами, школами и другими такими же гастрономическими энтузиастами.
Chefshows by Novikov
+ 7 (905) 788-89-15
Ул. Большая Якиманка 22, 2 этаж
Режим работы: с 9:00 до 24:00