Охотничья кухня и стильный интерьер в новом ресторане Logovo

Уже по названию можно догадаться, что ресторан Logovo, не так давно открывшийся на Хамовническом Валу, имеет отношение к охотничьей кухне. А вот интерьер нового места силы для выживших в городских джунглях ничем не напоминает медвежью берлогу: светлый и легкий, с панорамными окнами, он создан для спокойного созерцания и хорошей беседы. Шеф-повару Александру Качинскому, обладателю специального приза национальной премии «Пальмовая ветвь» в номинации «Лучший ресторан с охотничьей кухней», удалось создать особый микс из традиционной европейской кухни и безупречного охотничьего меню. 

Сегодня по пальцам можно пересчитать места, где можно отведать оригинальные деликатесы, добытые в дикой природе настоящими искателями приключений. Разумеется, под правильную соленую закуску, хрустящие овощи и согревающие напитки. А в теплые дни не пропустите тартар из форели с гуакамоле из авокадо, узбекскими томатами, кисло-сладким соусом и икрой палтуса или итальянское карпаччо из свежих овощей, ведь даже медведь ест не только мясо.