Матча: напиток для красоты и здоровья

В последнее время ряды суперфудов пополнились загадочным чаем матча. Зеленый напиток стал очень популярным не только на Востоке, но и на Западе. Особенно популярным он стал среди приверженцев здорового питания. Помимо травяного аромата и насыщенного вкуса, чай матча привлекает своим ярким зеленым оттенком, который пришелся по вкусу миллионам пользователей Инстаграм. Действительно ли в японском чае матча содержится кладезь витаминов, минералов и антиоксидантов или это просто новомодный бесполезный напиток, который эффектно смотрится на фотографиях?

Любовь к матча действительно оправдана. В этом необычном японском чае, растертом в порошок, содержится в 137 раз больше антиоксидантов, нежели в обычном зеленом чае. В основном это катехины, которые помогают в борьбе против раковых клеток. Говорят, также, что матча помогает в борьбе с лишним весом. Правда ли это? Матча действительно способствует окислению жиров в организме, тем самым ускоряя обмен веществ. Главное преимущество матча состоит в том, что этот чай является яркой альтернативой кофе. Напиток содержит большое количество L-теанина — аминокислоты, ответственной за выработку энергии. L-теанин замедляет всасывание кофеина, что приводит к более длительному энергетическому подъему, чем тот, что вы обычно получаете от кофе. L-теанин присутствует только в чае и в одном виде грибов. Таким образом, употребление матча может помочь повысить бодрость и энергию без побочных эффектов. К тому же в чашке матча в разы больше витаминов, чем в кофе. От одной порции зеленого напитка мы получаем большое количество калия, витамины А и С, железо, белок и кальций. Ну и помимо кладезя полезных свойств, матча обладает очень приятным вкусом, который, однако, можно распробовать только со второй или третей чашки. Вы можете пить зеленый напиток в чистом виде, смешивая порошок с водой, или же наслаждаться бесподобным вкусов матча в сочетании с растительным или обычным молоком. Приятного чаепития!